Nuôi gà tập trung là một phương pháp chăn nuôi hiện đại, giúp tối ưu hóa sản lượng, giảm chi phí và tăng hiệu quả kinh tế. Đây là hình thức chăn nuôi quy mô lớn, trong đó gà được nuôi trong môi trường kiểm soát chặt chẽ về điều kiện sống, dinh dưỡng và phòng bệnh. Để thành công trong nuôi gà tập trung, người chăn nuôi cần nắm vững các kỹ năng cơ bản, từ chuẩn bị chuồng trại, quản lý thức ăn, đến chăm sóc sức khỏe và tối ưu hóa lợi nhuận. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết các kỹ năng nuôi gà tập trung để giúp người chăn nuôi đạt được hiệu quả cao nhất.
Nuôi gà tập trung là gì?
Mục lục
Nuôi gà tập trung là mô hình chăn nuôi công nghiệp, trong đó hàng trăm đến hàng nghìn con gà được nuôi trong một khu vực chuồng trại được thiết kế chuyên biệt. Mục tiêu là tối đa hóa sản lượng (thịt hoặc trứng) thông qua việc kiểm soát môi trường, dinh dưỡng và quy trình chăm sóc. Mô hình này phổ biến ở các giống gà thịt (như gà broiler) và gà đẻ trứng (như gà Hy-Line hoặc ISA Brown).
Đặc điểm của nuôi gà tập trung:
- Quy mô lớn: Số lượng gà từ vài trăm đến hàng chục nghìn con.
- Kiểm soát môi trường: Chuồng trại được thiết kế để điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và thông gió.
- Tự động hóa: Sử dụng các thiết bị tự động cho ăn, uống nước và thu hoạch sản phẩm.
- Quản lý chặt chẽ: Theo dõi sức khỏe, cân nặng và năng suất của đàn gà.
Kỹ năng nuôi gà tập trung
Xây dựng chuồng trại chăn nuôi:
Chuồng gà: Vật liệu cần thiết để xây dựng chuồng gà có sẵn tại địa phương. Kích thước chuồng gà phụ thuộc vào quy mô trang trại hoặc hộ gia đình. Đối với các trang trại lớn, chuồng gà nên có kích thước lớn: dài khoảng 80 m, rộng từ 7 đến 12 m và cao khoảng 5 m (từ sàn đến mái). Đối với các trang trại nhỏ, chuồng gà có thể nhỏ hơn: dài từ 20 đến 30 m và rộng từ 4 đến 5 m. Có thể cải tạo nhà kho và chuồng lợn không sử dụng thành chuồng gà.
Theo chuyên gia XX88 cho biết: Mỗi chuồng gà lớn nên được chia thành nhiều ngăn nhỏ hơn. Diện tích nên khoảng 30 đến 50 m² (tùy thuộc vào kích thước của chuồng gà) để thuận tiện cho việc bảo trì và quản lý gà mái. Một hố khử trùng được bố trí trước mỗi ngăn. Nguyên tắc chung của chuồng gà là xây dựng trên khu đất cao và thông thoáng, tránh xa khu dân cư, chợ, trường học và khu đô thị. Sàn được nâng lên (cao hơn mặt đất từ 40 đến 50 cm). Tất cả các chuồng gà đều hướng về phía nam hoặc đông nam, do đó được hưởng lợi từ ánh sáng mặt trời tốt và gió tốt. Một hệ thống thoát nước được lắp đặt xung quanh chuồng gà và trang trại để thoát nước nhanh. Khoảng cách giữa các chuồng gà ít nhất là 15 m. Toàn bộ chuồng gà được rào, cách nhiệt tốt và được trang bị hệ thống phòng chống dịch bệnh. Mỗi chuồng gà (ở giữa hoặc tại lối vào) đều có khu vực lưu trữ thức ăn và dụng cụ trang trại.
Thiết bị và dụng cụ chăn nuôi:
- Thiết bị vận chuyển thức ăn: Nếu chuồng trại khép kín, được trang bị hệ thống điều hòa vi khí hậu và máng ăn tự động, một bồn chứa thức ăn sẽ được lắp đặt ở phía trước chuồng trại; một xe chuyên dụng sẽ được bố trí để vận chuyển thức ăn rời (không đóng bao) và nạp vào bồn chứa. Nếu chuồng trại dễ di chuyển và thông thoáng, hãy sử dụng xe đẩy để vận chuyển thức ăn từ kho chế biến hoặc kho chứa đến phòng bảo quản của mỗi chuồng trại. Mỗi chuồng trại có thể sử dụng xe đẩy hoặc giỏ để vận chuyển thức ăn từ kho tạm thời đến chuồng gia cầm.
- Máng ăn và máng uống: Máng ăn bằng kim loại hoặc nhựa. Máng ăn được đặt dọc theo chiều dài chuồng, ở phía trước (máng uống ở trên, máng ăn ở dưới). Chiều dài tiêu chuẩn của máng ăn cho gà mái là 10 cm.
- Dụng cụ khác: Đồ bảo hộ lao động, cân, hệ thống phun nước vệ sinh chuồng trại, áo cách nhiệt, bình xịt sát trùng, bình định liều (chia liều) pha thuốc, dụng cụ vệ sinh, ổ đẻ cho gà mái đẻ,…
Vệ sinh, khử trùng chuồng trại và dụng cụ chăn nuôi:
Vệ sinh nhà kho:
- Chuồng gà mới phải được làm sạch phân (từ chuồng cũ), mạng nhện và bụi bẩn trên lưới, trần và bạt. Sau đó, dùng máy rửa áp lực để làm sạch sàn, trần và lưới xung quanh chuồng gà.
- Sau khi chuồng gà đã khô được 1 ngày, tiến hành rải đều mùn cưa, trấu khô,… lên nền chuồng gà, độ dày từ 15 – 20 cm (tùy theo thời gian nuôi gà).
- Đóng bạt, xịt dung dịch khử trùng gồm 2% formalin và 0,5% đồng sunfat lên lớp lót chuồng để diệt nấm mốc và vi khuẩn.
- Cửa chuồng gà được trang bị giếng nước chứa thuốc sát trùng Fiprotan 0,2% hoặc Crezin 3%.
- Quét vôi tường, vỉa hè và cửa chuồng (hỗn hợp nồng độ 2%).
Sau khi vệ sinh xong, đóng cửa lồng lại và không cho bất kỳ ai ra vào.
Khử trùng, tiệt trùng dụng cụ chăn nuôi:
- Những người tham gia đá gà XX88 chia sẻ: Máng ăn, máng uống dùng cho gà ở nhóm trước phải được vệ sinh sạch sẽ. Ngâm trong bể chứa dung dịch khử trùng formalin 1% trong 15 phút, vớt ra phơi khô và bảo quản trong kho.
- Lau sạch bụi bẩn trên nắp két nước bằng khăn ẩm. Dùng khăn thấm dung dịch formalin 2%, để khô rồi cất đi.
- Phương tiện vận chuyển thức ăn và gà cũng được vệ sinh, khử trùng bằng dung dịch khử trùng nêu trên. Trang thiết bị bảo hộ lao động như quần áo, giày, ủng, mũ, găng tay được giặt sạch, sấy khô, khử trùng, đóng gói và đưa vào kho.
- Khu vực chứa dụng cụ chăn nuôi phải được vệ sinh sạch sẽ và phun thuốc khử trùng trước khi đưa dụng cụ chăn nuôi vào.
- Chuồng gà được vệ sinh sạch sẽ, xịt vòi nước và sấy khô, sau đó phun dung dịch formalin 2% hoặc fibrotan 0,2%.
Vệ sinh thú y khu vực chăn nuôi gà:
- Cổng trại gà phải có người trực, có bình chứa dung dịch sát trùng bánh xe; dùng bình xịt formalin 2% phun toàn bộ xe.
- Ngay tại cổng trại có nhà vệ sinh, nhà vệ sinh có nước sát khuẩn và nước sạch để mọi người tắm rửa trước khi vào chuồng gà.
- Cửa kho chứa dụng cụ chăn nuôi, đặc biệt là kho thức ăn chăn nuôi chính phải được trang bị giếng để phun thuốc sát trùng Crezin 3%.
- Thường xuyên diệt trừ các loài gặm nhấm, côn trùng, chim hoang dã và các loài động vật dễ truyền bệnh như chuột, chồn, quạ, chim sẻ, đặc biệt phải diệt trừ tận gốc các loài chuột.
- Để ngăn ngừa chuột tiếp xúc với thực phẩm, cần xây dựng kho chứa hoặc kệ chứa thực phẩm cao trên 50cm, lắp đặt khung lưới thép xung quanh kho.
Kỹ năng nuôi gà tập trung là một phương pháp chăn nuôi hiện đại, mang lại hiệu quả kinh tế cao nếu được thực hiện đúng cách. Các kỹ năng như thiết kế chuồng trại, chọn giống, quản lý dinh dưỡng, phòng bệnh và tối ưu hóa lợi nhuận là yếu tố then chốt để thành công. Dù đối mặt với nhiều thách thức, với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và áp dụng công nghệ, người chăn nuôi có thể biến nuôi gà tập trung thành một nghề nghiệp bền vững. Trong bối cảnh Việt Nam, mô hình này không chỉ mang lại thu nhập mà còn góp phần vào sự phát triển của ngành nông nghiệp hiện đại.